第三百五十一章 犒赏自己
韩九月决定拿出几根金条出售，然后换更多的粮食和猪肉回来。
对于七零年代来说，没有什么是比吃饱穿暖更加重要的。
嗯，还要再采购一些棉花，让更多的人能穿上暖和的棉衣。
她就是一个有些机缘的普通人，干不了更多伟大的事情，只能尽力所为。
等将这些都收拾好之后，她这才来得及洗手休息一会儿。
刚躺到沙发上，韩九月的肚子传来了咕咕叫的声音。
她想着，要不要现在去外面吃一顿美食，算是庆祝一下自己的收获。
但转念，她想起来，自己好像是从一个拐角地方进入空间大平层的。
还是先返回七零年代，回到自己小院里后再来寻觅美食吧。
韩九月找了两块面包垫垫肚子，然后回到了七零年代，重新骑着自行车回到了租赁的小院子里。
回到院子里，韩九月顺便将那套缺腿的桌椅拿出来。
桌子和椅子都少了腿，原装的腿还在，回头修一修，就是一套完整的家具。
就是不知道这套家具到底是什么木料的，是不是值钱。
但转念一想，料子不错，款式也大方，自己这段时间用就不错。
她把几条腿收好，和桌子椅子放在一起，打算回头慢慢修。
回到大平层，韩九月站在门口，忽然不想出去了。
不如就在这儿做一顿。
反正什么都有，十分方便。
韩九月挽起袖子，先去洗手。
热水哗哗地流，她看着镜子里的自己，忙碌了这些时间，头发乱了，脸上有灰，眼睛却亮得惊人。
也亏得大冬天的，路上人少，估计没人注意自己的狼狈。
她简单地将自己收拾了一下，收拾得整整齐齐的，这才擦干手，走向厨房区域。
她打开冰箱，往里看。
冷藏室里，蔬菜水果码得整整齐齐。
冷冻室里，肉、鱼、虾，分门别类，用保鲜盒装着。
吃什么好呢？
今天心情好，得吃顿好的。
她想了想，决定做三菜一汤，清炒虾仁，红烧小排，蒜蓉荷兰豆，再来个西红柿蛋汤。
一个人吃，分量不用大，但要精致。
先把米饭焖上。
量了半杯米，淘洗干净，加水开始煮饭，煮饭的空隙处理食材。
虾仁是现成的，已经剥好了，她拿出来解冻。
小排从冷冻室拿出来，泡在凉水里去血水。
荷兰豆掐头去尾，撕掉两边的老筋，洗干净沥水。
西红柿切块，鸡蛋打散，葱花切好。
食材备齐，她开始做菜。
先做红烧小排，这个费时间。
小排冷水下锅，焯水去血沫，捞出来沥干。
锅里放油，加冰糖，小火炒糖色。
等冰糖融化，变成琥珀色，咕嘟咕嘟冒泡的时候，把小排倒进去，快速翻炒，让每一块排骨都裹上糖色。
加姜片、葱段、八角、香叶，翻炒出香味。
然后加料酒、生抽、老抽，再翻炒几下，加开水没过排骨。
大火烧开，撇去浮沫，转小火，盖上锅盖，慢慢炖。
上辈子，许是因为从六七十年代过来的，她特别喜欢吃糖醋排骨、红烧肉这些大荤大油的菜。
可是高思源自诩是有钱人，要有格调，看不上她做的这些菜，说西餐才是真的有品味。
现在想来，应该是刘雪芳喜欢吧？
韩九月想到这里，忙甩了甩脑袋，将那些烦人的旧事甩出去，开始做清炒虾仁。
虾仁已经解冻了，她用厨房纸吸干水分，放在碗里，加一点点盐、一点点料酒、一点点白胡椒粉，抓匀腌制。
再打一个蛋清，加一勺淀粉，继续抓匀，这是上浆，能让虾仁更嫩滑。
锅里烧水，水开后把虾仁倒进去，焯一下，变色就捞出来，不能久煮，不然就老了。